بسیاری متقاعد شده اند که اسموتی ها یک نوشیدنی هستند زیرا معمولاً در لیوان یا فنجان سرو می شوند. در واقع ، این ترکیب رنگارنگ و مغذی یک وعده غذایی کامل است ، البته کم کالری. دستور العمل های اسموتی کاهش وزن شامل طیف گسترده ای از سبزیجات ، میوه ها و محصولات لبنی است. می توان آن را به جای یکی از وعده های غذایی ، به عنوان میان وعده استفاده کرد. بنابراین ، از کوکتل با موفقیت برای کاهش وزن یا رفع گرسنگی استفاده می شود.
چه مخلوطی
بیایید ببینیم اسموتی دقیقاً چیست. نام کوکتل از کلمه انگلیسی smooth - gentle، soft گرفته شده است. می توانید آن را از طیف وسیعی از مواد تهیه شده با مخلوط کن تهیه کنید. بیشتر اوقات ، سبزیجات و میوه ها در ترکیب با شیر ، کفیر ، ماست استفاده می شوند ، اما گاهی اوقات بلغور جو دوسر ، پنیر و سایر اجزای آن به توده اضافه می شوند.
فواید اسموتی برای کاهش وزن در اشباع آن از فیبر غذایی است که احساس سیری می دهد ، اما در عین حال کالری کمی دارد. با تشکر از کوکتل ، می توانید عملکرد روده ها ، معده ، بدن را تمیز کرده و متابولیسم را عادی کنید.
ظرف بدون هضم سنگینی در معده کاملاً هضم می شود. همچنین ، بدن با مواد مفید اشباع شده است ، تعادل آب عادی می شود. بنابراین ، می توان آن را به جای هر وعده غذایی برای کاهش وزن ، برای رفع گرسنگی برای چند ساعت استفاده کرد. توصیه می شود آن را با قاشق بخورید تا بهتر سیر شوید.
همانطور که در بررسی افرادی که وزن خود را کاهش داده اند نشان داده می شود ، می توانید چند کیلوگرم در اسموتی ها در یک هفته کاهش دهید ، اما اگر از رژیم غذایی سخت پیروی کنید ، وزن با شدت بیشتری از بین می رود. درست است ، شما فقط می توانید بیش از یک هفته روی آنها بنشینید ، زیرا آنها تمام مواد مغذی لازم را برای بدن تأمین نمی کنند.
می توانید از کوکتل برای روزه داری استفاده کنید یا فقط جایی برای آن در رژیم غذایی روزانه خود پیدا کنید. در عین حال ، تهیه یک منوی کم کالری ، نوشیدن آب کافی ، ترجیحاً بدون گاز مهم است.
نحوه پختن
میوه ها و سبزیجات مخصوص اسموتی ها ابتدا باید خوب شسته شوند ، از دانه ها و پوست آنها جدا شده و به برش بریده شوند. برای پخت و پز ، توصیه می شود میوه هایی با چگالی متفاوت در مقادیر مساوی مصرف کنید: توت فرنگی با سیب ، موز با پرتقال. به خاطر داشته باشید که نمی توانید شکر یا جایگزین های قند را به شیک خود اضافه کنید.
از چه محصولاتی استفاده کنیم؟
- هر گونه سبزیجات تازه ، گیاهان دارویی.
- انواع توت هابهتر است از انگور فرنگی ، توت سیاه ، کرن بری ، تمشک ، توت فرنگی استفاده کنید.
- هر گونه سبزی تازه یا یخ زده ، به ویژه مرکبات.
- محصولات لبنی کم چرب: کفیر ، ماست ، پنیر.
- آب میوه های تازه فشرده.
- چربی سوز طبیعی مانند ریشه زنجبیل ، زردچوبه ، دارچین.
- پودر جو دوسر یا گندم سیاه.
با ترکیب این مواد می توانید اسموتی های سالم کاملاً متفاوتی تهیه کنید. خودتان را تصور کنید ، دستور العمل های خود را انتخاب کنید.
نکات مفید
برای لذت بردن از غذای پخته شده با طعم و قوام ، نکات زیر را در نظر بگیرید:
- میوه بیشتری اضافه کنید تا مخلوط به اندازه کافی غلیظ شود.
- میوه های ترش و شیرین را برای طعم غنی مخلوط کنید.
- ماست ، کفیر ، آب میوه های طبیعی را به عنوان پایه استفاده کنید.
- اگر می خواهید مخلوط شیرینی درست کنید ، مقداری عسل به آن اضافه کنید.
- مقداری آجیل خرد شده را در کوکتل نهایی ریخته شده در لیوان ها بریزید.
- از مواد پرکالری مانند بستنی ، خامه ، سوربات اجتناب کنید.
رژیم روی کوکتل
انواع دستور العمل های کاهش وزن شامل رژیم اسموتی است. انواع مختلفی از آن وجود دارد. اول از همه ، این یک رژیم سخت است ، که شامل خوردن فقط کوکتل است.
مصرف 250 گرم (یک لیوان) اسموتی 4-5 بار در روز به مدت یک هفته توصیه می شود. فاصله بین دوزها حدود 2 ساعت است.
برای رفتن به اسموتی های رژیمی برای کاهش وزن ، باید به درستی خود را برای رژیم جدید آماده کنید. برای انجام این کار ، به تدریج میزان کالری منو ، حجم وعده ها را کاهش دهید و مصرف آب را افزایش دهید. آنها شروع به خوردن کمی در هر 2-2. 5 ساعت می کنند.
رژیم غذایی باید تحت سلطه غلات ، میوه های تازه ، گوشت بدون چربی باشد. الکل ، محصولات نیمه تمام ، گوشت دودی ، غذاهای کنسرو شده ، غذاهای تند ، سرخ شده ، بیش از حد چرب و شور حذف می شوند. محصولات حاوی قند با میوه های خشک و میوه های شیرین تازه جایگزین می شوند.
در پایان رژیم ، شما همچنین باید به درستی و به تدریج از آن خارج شوید. زمان بازگشت به تغذیه عادی دو هفته است. در این مدت ، غذاهای جامد به تدریج به رژیم غذایی وارد می شوند ، میزان کالری غذاها به 1500 واحد افزایش می یابد.
همچنین یک رژیم غذایی سه روزه وجود دارد که ملایم تر تلقی می شود. هنگام خوردن 4-5 بار در روز ، سه دوز برای جایگزینی اسموتی مورد نیاز است. بقیه می تواند به شکل غلات ، سبزیجات ، گوشت ، کفیر اساسی باشد.
- بنابراین ، برای اولین صبحانه ، جو دوسر در آب و یک لیوان آب سیب توصیه می شود.
- برای دوم - 250 گرم اسموتی.
- ناهار شامل فیله مرغ و 250 گرم آبگوشت است.
- دوباره کوکتل می خوریم.
- برای کاهش وزن می توانید با اسموتی سبزی کدو ، با افزودن گیاهان و یک قاشق چایخوری روغن زیتون شام بخورید.
تنها نکته این است که نشستن در چنین رژیم غذایی برای زنان باردار و همچنین افراد مبتلا به بیماریهای خاص دستگاه گوارش ممنوع است. اما آنها می توانند برای تنوع یک کوکتل در رژیم غذایی خود قرار دهند.
طرفداران
قوام خامه ای ، مقدار زیادی مواد مغذی ، محتوای کم کالری - همه اینها اسموتی ها را راهی ایده آل برای کاهش وزن می کند. انرژی می بخشد ، به راحتی جذب می شود ، بدن را تمیز می کند. مزایای چنین رژیم غذایی:
- به خوبی توسط بدن تحمل می شود ؛
- مجموعه ای عظیم از مواد لازم برای پخت و پز ؛
- رژیم غذایی با مواد مغذی اشباع شده است ؛
- حداکثر قابلیت هضم ؛
- پاکسازی ؛
- حمایت بهداشتی ؛
- کاهش سریع وزن ؛
- عدم استرس هنگام کاهش وزن ؛
- اثر طولانی مدت
دومی با این واقعیت به دست می آید که با کمک چنین سیستمی ، عادت غذا خوردن مناسب در حال توسعه است ، که به معده کمک می کند تا به قسمت های کوچک عادت کند ، رژیم غذایی را با میوه های تازه غنی می کند.
دستور پخت
دستورالعمل های زیادی برای تهیه اسموتی های کاهش وزن در مخلوط کن وجود دارد. بیشتر اوقات ، ما کوکتل توت و میوه تهیه می کنیم ، زیرا این میوه ها در تمام طول سال در دسترس ما هستند ، تازه یا یخ زده. آنها از یک یا چند نوع ساخته شده اند. دستور العمل فقط به تخیل شما بستگی دارد.
بیایید محبوب ترین آنها را نشان دهیم.
موز توت فرنگی
می توانید آن را به جای شام یا صبحانه میل کنید ، زیرا موز میوه ای پرکالری است. برای یک کوکتل ، به یک قاشق غذاخوری پنیر بدون چربی ، 250 گرم کفیر یا ماست ، به همان مقدار توت فرنگی ، نصف موز نیاز دارید. مهم است که مواد را به ترتیب درست مخلوط کنید: ابتدا یک موز با توت فرنگی ، سپس کفیر ، و در انتها ، پنیر خامه ای با چندین مکعب یخ خرد شده. در صورت استفاده از انواع توت های یخ زده ، دومی را می توان دور انداخت.
موز-سیب
این شیک به سیب ، موز ، ماست و آب پرتقال نیاز دارد. ابتدا ، میوه ها را برای خرد کردن در مخلوط کن می ریزیم ، وقتی تبدیل به یک توده همگن می شوند ، مواد مایع را اضافه کرده و می زنیم. جرم را در لیوان ها ریخته و چند تکه یخ را پرتاب می کنند. برای جلوه بیشتر آن ، موز قبل از استفاده مدتی در یخچال نگهداری می شود.
مرکبات
این ویتامین به دلیل غنی بودن از ویتامین C ارزش دارد ، که نه تنها از سرماخوردگی جلوگیری می کند ، بلکه متابولیسم را نیز تسریع می کند. برای تهیه اسموتی ، یک گریپ فروت ، یک سیب ، نصف لیمو و یک موز و یک پرتقال آماده کنید. میوه ها باید پوست کنده ، دانه ها برداشته و به صورت حلقه بریده شوند. همه اینها را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را در لیوان ها بریزید و مقداری یخ اضافه کنید.
اسموتی های سبزیجات برای کاهش وزن اضافی عالی هستند. آنها سرشار از عناصر کمیاب هستند ، کالری کمی دارند ، دستگاه گوارش را تمیز می کنند ، پرستالیز آن را بهبود می بخشند.
کودکان تشویق می شوند اسموتی کدو تنبل درست کنند ، زیرا این سبزی به راحتی جذب بدن می شود و مقدار زیادی مواد مغذی را فراهم می کند. کلم بروکلی ، اسفناج نیز به همین ترتیب است.
کلم بروکلی
برای تهیه کوکتل بر اساس این سبزی ، به 150 گرم بروکلی ، گیاهان و یک لیوان کفیر نیاز دارید. کلم را از قبل جوشانده ، با چاقو همراه با گیاهان خرد کرده و در مخلوط کن ریخته می شود. سپس کفیر یا ایران را بریزید و خوب هم بزنید. توصیه می شود این کوکتل را گرم بنوشید.
میوه و سبزیجات
اسموتی رژیمی از هر میوه ای که دوست دارید تهیه می شود. بهتر است ترکیب آنها را امتحان کنید: 60 گرم اسفناج ، یک قاشق غذاخوری جلبک دریایی ، گلابی ، کیوی ، 100 گرم کلم سفید ، 2 قاشق غذاخوری. لیتر کرم کم چرب ، 200 میلی لیتر آب. میوه ها باید پوست کنده ، دانه ها خرد شوند و در مخلوط کن بریزند. کلم خرد شده و اسفناج را به آن اضافه کنید. وقتی مواد جامد له شد ، گاو و خامه را به مخلوط اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.
نوشیدنی تقویت کننده
این یکی از دستور العمل های تمیز کردن "کوکتل سبز" است که به عادی سازی متابولیسم و فرآیندهای گوارشی کمک می کند.
برای تهیه آن به یک دسته اسفناج ، یک کیوی و نصف موز نیاز دارید.
میوه باید پوست کنده و به صورت حلقه خرد شود و اسفناج باید خرد شود. همه اینها در یک ظرف مخلوط کن جمع می شوند و خوب هم می زنند.
در صورت لزوم می توان کمی آب اضافه کرد. مخلوط را در لیوان ها ریخته و با یک تکه کیوی تزئین کنید.
اسموتی یک محصول خوشمزه و سالم است که به ابزاری ایده آل برای کاهش وزن ملایم تبدیل می شود. برای غذاهای رژیمی مناسب است و برای کسانی که فقط می خواهند یک رژیم غذایی کامل و سالم ایجاد کنند.