پیشرفت سریع دانش علمی در زمینه کاهش وزن به ثمر نشسته است. روش های بیشتر و بیشتری دیدگاه های جدید و ریشه ای خود را در مورد مکانیسم های کاهش وزن ارائه می دهند. بسیاری از آنها کالری شماری را مورد انتقاد قرار می دهند ، اگرچه قبلاً این روش به عنوان اصلی ترین روش در نظر گرفته می شد ، تقریباً برای همه رژیم ها پذیرفته شده بود و در بسیاری از رویکردها استفاده می شد.
یک فرد برای کاهش وزن باید روزانه چند کالری مصرف کند؟چگونه کالری روزانه را محاسبه کنیم؟چگونه با دانستن وزن و قد خود کالری دریافتی خود را تعیین کنیم؟این مهارت ها چقدر مهم هستند؟بیایید در این مقاله نگاه دقیق تری داشته باشیم.
چرا باید کالری بشمارید
محاسبه کالری بر اساس قانون بقای انرژی - یکی از مهمترین و اساسی ترین قوانین طبیعت است. همیشه کار می کند، به همین دلیل است که جزء مهم موثرترین روش های کاهش وزن است. آگاهی و درک این موضوع به شما کمک می کند تا به طور موثر و موفقیت آمیزی مشکلات مهم مرتبط با کاهش وزن را حل کرده و به نتایج دلخواه خود برسید.
از دیدگاه بیولوژیکی، یک کالری مقدار انرژی مورد نیازی است که برای گرم کردن یک گرم آب در یک درجه سانتیگراد در شرایط جوی معمولی صرف می شود. این مقدار بسیار ناچیز است، بنابراین کالری دریافتی در روز با مقدار بیشتری - کیلو کالری - محاسبه می شود.
هر فردی به این فکر نمی کند که بدن چقدر انرژی برای انجام وظایف روزانه صرف می کند. دانشمندان دریافته اند که بدن زن به طور متوسط حدود یک و نیم هزار کیلو کالری برای حفظ عملکردهای حیاتی خود صرف می کند. به همین دلیل تنفس، ضربان قلب، تون عضلانی، پریستالسیس، دمای ثابت بدن و سایر فرآیندهایی که در بدن اتفاق می‌افتد تضمین می‌شود. برای مردان، این مقدار کمی بزرگتر است و به 1800 کالری می رسد. این مقدار نام خاصی دارد - متابولیسم پایه یا پایه. برای تعیین آن، از فرمول های خاص یا دستگاه های خاص استفاده می شود - تجزیه و تحلیل ترکیب بدن و متابولوگراف.
جزء اصلی است، اما علاوه بر آن هزینه های انرژی دیگری نیز وجود دارد. فعالیت بدنی همچنین شامل سوزاندن کالری است. یک پیاده روی آرام حدود 150 کیلو کالری در ساعت مصرف می کند، در حالی که ورزش های شدید می توانند بسیار بیشتر - تا 400-500 کالری بسوزانند. کالری مصرفی روزانه برای حمایت از زندگی انسان استفاده می شود. تمام انرژی که توسط بدن مصرف نمی شود ذخیره می شود. به همین دلیل است که برای کاهش وزن موثر و قابل توجه لازم است کسری انرژی روزانه ایجاد شود که اندازه آن باید حدود 500-700 کالری باشد. برای به دست آوردن اثر مورد نظر، می توانید کالری را خودتان بشمارید یا از یک منوی آماده استفاده کنید.
نظر متخصص
با توجه به اینکه مبنای شمارش کالری، قانون بقای انرژی است - به همان اندازه که یک قانون اساسی طبیعت است، مثلاً گرانش - می توان گفت که کالری ها مانند گرانش قدیمی یا نامناسب هستند. سعی کنید یک خودکار یا مداد بالای سر خود بیندازید - و همه چیز روشن خواهد شد. قوانین طبیعت همیشه کار می کنند. آنها اساس همه روش های کاهش وزن موثر هستند. دانستن و درک این قوانین به شما کمک می کند تا در حل مشکلات مهم و همچنین مسائل مربوط به کاهش وزن موثر باشید و با موفقیت حل کنید. پس کالری چیست؟
1 کالری مقدار انرژی مورد نیاز برای گرم کردن 1 گرم آب در 1 درجه سانتیگراد است. این مقدار بسیار کمی است، بنابراین کالری معمولاً در هزاران - کیلو کالری، کیلو کالری اندازه گیری می شود. بدن یک زن روزانه حدود 1500 کیلو کالری برای حفظ عملکردهای حیاتی (ضربان قلب، تنفس، تون عضلانی، پریستالیس، دمای بدن و سایر فرآیندها) مصرف می کند، بدن یک مرد حدود 1800 کیلو کالری است. مقدار انرژی که بدن برای حفظ زندگی صرف می کند متابولیسم پایه نامیده می شود. برای محاسبه دقیق تر این مقدار، دستگاه های خاصی وجود دارد - تجزیه و تحلیل ترکیب بدن و متابولوگراف.
این بخش از مصرف انرژی اصلی ترین است، اما نه تنها. فعالیت بدنی نیز انرژی مصرف می کند، اما تا حدودی کمتر. به عنوان مثال، ورزش های فعالی مانند شنا و دوچرخه سواری تنها 150-250 کیلو کالری انرژی را در 60 دقیقه می سوزانند، همه اینها به شدت تمرین بستگی دارد. برای کاهش وزن قابل توجه، لازم است کسری انرژی برابر با 500-700 کیلو کالری از این ارقام ایجاد شود، یعنی زنان باید روزانه 1200 کیلو کالری غذا بخورند، مردان - حدود 1500 کیلو کالری برای کاهش وزن پایدار بدون آسیب به بدن. و تمام سیستم های آنو سپس می توانید به دو روش بروید: مستقیماً کالری ها را بشمارید یا محدودیت کالری غیرمستقیم را از طریق رژیم غذایی و انتخاب رژیم ایجاد کنید.
کالری شماری مستقیم نیاز به مهارت و پشتکار در مراحل اولیه دارد، اما برای بسیاری از افراد بهتر از هر رژیم کاهش وزنی کار می کند. چگونه کالری بشماریم؟برای این کار باید جرم محصول را بدانید (پس از وزن کردن آن روی ترازوی الکترونیکی مواد غذایی)، میزان کالری محصول در هر 100 گرم را بدانید و همچنین کاغذ، خودکار، ماشین حساب و چند دقیقه زمان در دست
بنابراین، روند کاهش وزن تغییر در تعادل بین انرژی دریافتی و مصرف شده است. مستقیم ترین، ساده ترین راه و قابل دسترس برای همه، محدود کردن کالری غذا با شمارش کالری است که در صورت رعایت کالری مناسب، تجزیه چربی طبق قانون حفظ انرژی تضمین می شود. با این حال، روش کالری شماری مستقیم معایبی دارد. اولا، چیزی در مورد سیری گزارش نمی کند: به عنوان مثال، برای همان رقم 1200 کیلوکالری در روز می توانید هم بسیار سیر باشید و هم بسیار گرسنه، همه اینها به رژیم غذایی بستگی دارد، محصولات موجود 1200 کیلو کالری - یعنی دو تخته شکلات یا پنج وعده غذایی کامل از غذاهای مجاز و سالم. ثانیا، با یک رژیم غذایی نادرست انتخاب شده در یک رژیم غذایی کم کالری، وزن کاهش می یابد، اما این ممکن است با خطرات سلامتی همراه باشد - برای مثال، در صورت کمبود پروتئین در رژیم غذایی، نه تنها چربی، بلکه بافت عضلانی نیز ممکن است از بین برود. . و ثالثاً، شما تا پایان عمر کالری‌ها را نمی‌شمارید؛ پس از کاهش وزن، باید مکانیسم‌ها و عادت‌های دیگری برای حفظ آن ایجاد کنید. این دلایل و دلایل دیگر باعث می شود که دریافت کالری به یک ابزار ضروری، اما نه تنها در روند کاهش وزن تبدیل شود.
فرمول شمارش کالری
با استفاده از دو فرمول زیر می توانید کالری دریافتی روزانه خود را برای کاهش وزن محاسبه کنید.
فرمول هریس-بندیکت در سال 1919 توسط دانشمندان مشهور فرانسیس گانو بندیکت و جیمز آرتور هریس ایجاد و به مردم معرفی شد. دو نوع دارد: برای مردان و برای زنان.
66 + [13. 7 x وزن (کیلوگرم)] + [5 x قد (سانتی متر)] - [6. 76 x سن (در سال)] - برای مردان.
655 + [9. 6 x وزن (کیلوگرم)] + [1. 8 x قد (سانتی متر)] - [4. 7 x سن (در سال)] - برای زنان.
این فرمول محاسبه ممکن است برای ساکنان مدرن کلان شهر نادرست باشد، زیرا این تحقیق در آغاز قرن گذشته انجام شد. این تفاوت ظریف باید هنگام محاسبه تعداد کالری در نظر گرفته شود، به خصوص برای افرادی که شاخص توده بدنی آنها از هنجار تعیین شده فراتر می رود.
فرمول Mifflin-San Geor بسیار دیرتر - در پایان قرن گذشته، در دهه نود - توسعه یافت. امروزه دقیق ترین و محبوب ترین در نظر گرفته می شود.
مردان - [9. 99 x وزن (کیلوگرم)] + [6. 25 x قد (سانتی متر)] - [4. 92 x سن (سال)] + 5؛
زنان - [9. 99 x وزن (کیلوگرم)] + [6. 25 x قد (سانتی متر)] - [4. 92 x سن (سال)] -161.
این فرمول ویژگی های تغذیه و سایر ویژگی های دنیای مدرن را در نظر می گیرد. با این حال، درصد چربی و بافت عضلانی را در نظر نمی گیرد.
الگوریتم کالری شماری برای کاهش وزن
توانایی شمارش صحیح کالری مصرفی اولین قدم برای داشتن بدنی سالم و زیبا است. این تکنیک هیچ محدودیتی برای محصولات خاص اعمال نمی کند. اما، اگر کل رژیم غذایی خود را هر روز در نظر بگیرید، مشخص می شود که خوردن یک بشقاب سالاد گوشت بسیار بهتر از یک تخته شکلات کوچک یا نوعی محصول شیرینی پزی است. محتوای کالری آنها تقریباً یکسان است، اما ارزش غذایی آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.
محاسبه کالری دریافتی یک روش موثر برای کاهش وزن در نظر گرفته می شود و در بسیاری از سیستم های کاهش وزن گنجانده شده است. این با مزایای زیر توضیح داده می شود:
- این روش یک رویکرد معقول به تغذیه، بدون استرس یا محدودیت های جدی ارائه می دهد. بدن به راحتی رژیم غذایی جدید را تحمل می کند.
- توانایی محاسبه تعداد کالری مصرفی به شما امکان می دهد یک رژیم غذایی کامل غنی از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی را انتخاب کنید که این روش را از انواع مختلف رژیم ها و روزه متمایز می کند.
- هر فرد می تواند به طور مستقل تعیین کند که چه مقدار کالری باید در روز مصرف کند. برای این منظور، ماشین حساب کالری مخصوص کاهش وزن به صورت آنلاین وجود دارد. این ممکن است برای آن دسته از افرادی که به دلیل دور بودن سکونتگاه ها از مراکز شهری، محدودیت های مختلف مادی و شرایط زندگی، فرصت تماس با متخصصان صالح یا کلینیک کاهش وزن را ندارند مفید باشد.
- کالری شمار به شما این امکان را می دهد که رژیم غذایی خود را به صورت رایگان محاسبه کنید، غذاهای مورد علاقه خود را در نظر بگیرید و از رعایت نسبت پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها اطمینان حاصل کنید.
الگوریتم محاسبه شامل سه مرحله متوالی است: محاسبه میزان متابولیسم پایه، تعیین فعالیت روزانه، محاسبه نتیجه نهایی. بیایید نگاهی دقیق تر به هر یک از آنها بیندازیم.
مرحله 1: میزان متابولیسم پایه خود را محاسبه کنید
برای شروع، یکی از راحت ترین فرمول ها باید برای محاسبه میزان متابولیسم پایه استفاده شود. به عنوان مثال: یک زن با قد 170 سانتی متر، وزن 75 کیلوگرم، در سن 36 سال نباید کمتر از:
655+9. 6×75+1. 8×170-4. 7×36=1512 کیلو کالری
این مقدار انرژی برای حمایت از زندگی کافی خواهد بود.
مرحله 2: فعالیت روزانه خود را مشخص کنید
مقدار حاصل از متابولیسم پایه باید در ضریب فعالیت ضرب شود:
- 1. 2 - فعالیت کم، غیبت کامل ورزش؛
- 1. 375 - سبک زندگی بی تحرک، فعالیت بدنی سبک 1-2 بار در هفته.
- 1. 55 - فعالیت متوسط، بار کافی 2-4 بار در هفته.
- 1. 725 - سبک زندگی فعال، کار فعال، آموزش حدود 5 بار در هفته.
- 1. 9 - فعالیت زیاد، کار فعال، تمرین فعال روزانه.
فرض کنید یک زن سه بار در هفته به تناسب اندام می رود، سپس:
1512 کیلو کالری × 1. 55 = 2344 کیلو کالری
این مقدار هنجار روزانه مورد نیاز است. این مقدار کالری است که باید در روز مصرف کنید.
مرحله 3: نتیجه نهایی را محاسبه کنید
برای به دست آوردن نتیجه نهایی، باید 500-700 کیلوکالری را از مقدار حاصل کم کنید - این دقیقاً همان مقداری است که برای کاهش وزن باید در روز مصرف کنید.
2344 - 500 (700) = 1844 (1644) کیلو کالری - این دقیقاً همان مقداری است که بدن برای شروع کاهش وزن نیاز دارد.
تمرین نشان می دهد که حفظ هنجار روزانه دشوار است. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که حداقل حد پایین و حداکثر حد بالایی را تعیین کنید. این به جلوگیری از خرابی کمک می کند: اگر واقعاً چیزی ممنوعه می خواهید، می توانید آن را بخورید. اما روز بعد، مقدار هنجار را کمی کاهش دهید:
- حد بالایی: هنجار کالری + 100؛
- حد پایین: هنجار کالری - 200.
علاوه بر این، توصیه می شود نسبت پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها را حفظ کنید:
- پروتئین 10-25٪ از رژیم غذایی روزانه؛
- چربی ها - 20-35٪؛
- کربوهیدرات - 45-65٪.
این نسبت ها ممکن است بسته به هدف خاص کمی متفاوت باشد: کاهش وزن، افزایش وزن، رشد عضلانی.
کاهش وزن سریع و موثر در خانه کار سختی نیست. شمارش کالری محدودیت ها را کاهش می دهد و به شما امکان می دهد غذاهای مورد علاقه خود را وارد کنید. نکته اصلی این است که با وجدان یک دفتر خاطرات داشته باشید، هر محصول مصرف شده، هر حبه قند را یادداشت کنید. اما تکنیک خاصی برای کاهش وزن وجود دارد که در کلینیک های کاهش وزن ارائه می شود. این مبتنی بر یک رویکرد یکپارچه، ترکیبی از تغذیه و روانشناسی است. این به شما امکان می دهد تا به نتایج مطلوب و کاهش وزن موثر برسید.
جداول کالری
جدول محتوای کالری غذاها به تهیه رژیم غذایی روزانه شما کمک می کند. این شامل محصولات اساسی است که به عنوان یک قاعده اساس رژیم غذایی است. برای سایر محصولات خریداری شده در فروشگاه ها، محتوای کالری، پروتئین، چربی و کربوهیدرات روی بسته بندی مشخص شده است.
محصولات شیر
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| کرم خشک | 23. 0 | 42. 7 | 26. 3 | 579. 0 |
| شیر خشک کامل | 26. 0 | 25. 0 | 37. 5 | 476. 0 |
| شیر خشک بدون چربی | 37. 9 | 1. 0 | 49. 3 | 350. 0 |
| شیر تغلیظ شده با شکر | 7. 2 | 8. 5 | 56. 0 | 320. 0 |
| شیر گاو | 3. 2 | 3. 6 | 5. 1 | 61. 0 |
| خامه ترش 30 درصد چربی | 2. 4 | سی، | 3. 1 | 294. 0 |
| پنیر خامه ای چرب | 14. 0 | 18، | 2. 8 | 232. 0 |
| خامه 20% چربی | 2. 8 | 20. 0 | 4. 5 | 206. 0 |
| خامه 10% چربی | 2. 8 | 10. 0 | 4. 8 | 118. 0 |
| کفیر پر چرب | 2. 8 | 3. 0 | 3. 6 | 56. 0 |
| پنیر سخت | 23. 0 | 29. 0 | 0. 0 | 360. 0 |
| پنیر "هلندی" | 26. 0 | 26. 8 | 0. 0 | 352. 0 |
| پنیر "Poshekhonsky" | 26. 0 | 26. 5 | 0. 0 | 350. 0 |
| پنیر فرآوری شده | 22. 0 | 27. 0 | 0. 0 | 340. 0 |
| برینزا | 17. 9 | 20. 1 | 0. 0 | 260. 0 |
| کره بدون نمک | 0. 5 | 82. 5 | 0. 8 | 748. 0 |
| بستنی | 3. 3 | 10. 0 | 20. 1 | 179. 0 |
| مارگارین شیر | 0. 3 | 82. 0 | 1. 0 | 743. 0 |
| سس مایونز "Provencal" | 2. 8 | 70. 0 | 2. 6 | 624. 0 |
نان و غلات
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| آرد گندم، غلات کامل | 10. 3 | 1. 0 | 69. 0 | 334. 0 |
| بلغور ارزن | 11. 5 | 3. 3 | 67. 2 | 348. 0 |
| گندم سیاه | 12. 6 | 3. 2 | 54. 3 | 335. 0 |
| بلغور برنج | 7. 0 | 1. 0 | 73. 2 | 330. 0 |
| آرد سمولینا | 10. 3 | 1. 0 | 67. 7 | 328. 0 |
| بلغور جو | ساعت 10. 00 | 1. 30 | 66. 31 | 324. 00 |
| جو مروارید | 9. 3 | 1. 1 | 67. 5 | 320. 0 |
| غلات "هرکول" | 11. 0 | 6. 2 | 49. 2 | 305. 0 |
| بلغور جو دوسر | 11. 0 | 6. 1 | 49. 9 | 303. 0 |
| نان گندم، غلات کامل | 7. 9 | 0. 8 | 50. 1 | 238. 0 |
| نان چاودار | 6. 6 | 1. 2 | 41. 8 | 181. 0 |
| کلوچههای شکری | 7. 5 | 11. 8 | 74. 4 | 436. 0 |
| کراکر خامه ای | 8. 5 | 10. 8 | 69. 6 | 398. 0 |
| پاستا، V. S. | 10. 4 | 1. 1 | 74. 9 | 337. 0 |
| نان کره | 7. 6 | 5. 2 | 56. 8 | 295. 0 |
| قرص نان | 7. 7 | 3. 0 | 53. 3 | 235. 0 |
| مخمر | 12. 7 | 2. 7 | 0. 0 | 75. 3 |
سبزیجات و میوه ها
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| نخود سبز | 5. 0 | 0. 2 | 13. 8 | 73. 0 |
| گوجه فرنگی زمینی | 1. 1 | 0. 2 | 5. 0 | 23. 0 |
| سیب زمینی | 2. 0 | 0. 4 | 18. 1 | 80. 0 |
| بادمجان | 1. 2 | 0. 1 | 6. 9 | 24. 0 |
| کلم سفید | 1. 8 | 0. 2 | 6. 8 | 27. 0 |
| کلم ترش | 1. 8 | 0. 0 | 3. 2 | 19. 0 |
| پیاز پیاز | 1. 4 | 0. 0 | 10. 4 | 41. 0 |
| پیازچه | 1. 3 | 0. 0 | 5. 2 | 19. 0 |
| سیر | 6. 5 | 0. 0 | 6. 0 | 46. 0 |
| هویج | 1. 3 | 0. 1 | 7. 9 | 30. 0 |
| خیارها | 0. 8 | 0. 1 | 3. 8 | 14. 0 |
| ترشی | 0. 8 | 0. 1 | 2. 3 | 13. 0 |
| فلفل | 1. 3 | 0. 0 | 7. 2 | 27. 0 |
| تربچه | 1. 9 | 0. 2 | 8. 0 | 35. 0 |
| شلغم | 1. 3 | 0. 0 | 3. 1 | 27. 0 |
| تربچه | 1. 2 | 0. 1 | 3. 8 | 21. 0 |
| سالاد | 1. 5 | 0. 2 | 3. 1 | 17. 0 |
| چغندر | 1. 5 | 0. 1 | 12. 8 | 42. 0 |
| كدو حلوايي | 1. 0 | 0. 1 | 5. 9 | 25. 0 |
| اسفناج | 2. 9 | 0. 3 | 2. 5 | 22. 0 |
| گلابی ها | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 49. 0 |
| سیب | 0. 4 | 0. 4 | 11. 8 | 45. 0 |
| هلو | 0. 3 | 0. 1 | 11. 3 | 43. 0 |
| زردآلو | 0. 9 | 0. 1 | 10. 8 | 41. 0 |
| پرتقال ها | 0. 9 | 0. 2 | 10. 3 | 40. 0 |
| هندوانه | 0. 7 | 0. 2 | 7. 9 | 38. 0 |
| خربزه | 0. 6 | 0. 0 | 10. 3 | 38. 0 |
| گریپ فروت | 0. 9 | 0. 2 | 10. 3 | 35. 0 |
| توت فرنگی | 0. 8 | 0. 4 | 11. 2 | 34. 0 |
میوه های خشک و لوبیا
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| زردآلو خشک | 3. 3 | 62. 6 | 30. 8 | 241. 0 |
| کشمش | 2. 5 | 78. 4 | 16. 5 | 296. 0 |
| تاریخ | 2. 4 | 75. 0 | 20. 5 | 282. 0 |
| آلو خشک | 2. 3 | 65. 6 | 25. 0 | 264. 0 |
| انجیر | 3. 3 | 63. 8 | 30. 0 | 249. 0 |
| سیب خشک شده | 3. 2 | 68. 0 | 20. 0 | 273. 0 |
| گلابی خشک | 2. 3 | 62. 6 | 20. 0 | 249. 0 |
| هلو خشک شده | 3. 0 | 68. 5 | 18. 0 | 274. 0 |
| نخود فرنگی | 54. 8 | 0. 1 | 8. 5 | 298. 0 |
| نخود | 54. 2 | 20. 1 | 5. 0 | 328. 6 |
| سویا | 34. 9 | 17. 3 | 17. 3 | 364. 0 |
| لوبیا | 21. 0 | 2. 0 | 47. 0 | 298. 0 |
گوشت
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| گوشت خوک | 11. 7 | 33. 3 | 0. 0 | 491. 0 |
| گوشت گاو | 18. 5 | 16. 0 | 0. 0 | 218. 0 |
| گوشت گوسفند | 15. 6 | 16. 3 | 0. 0 | 209. 0 |
| گوشت خرگوش | 21. 1 | 15. 0 | 0. 0 | 183. 0 |
| جگر گاو | 17. 9 | 3. 7 | 0. 0 | 105. 0 |
| قلب گاو | 16. 0 | 2. 8 | 0. 0 | 86. 0 |
| خورش خوک | 14. 9 | 32. 2 | 0. 0 | 349. 0 |
| خوراک گوشت گاو | 16. 8 | 16. 0 | 0. 0 | 220. 0 |
| جوجه ها | 18. 2 | 18. 4 | 0. 7 | 241. 0 |
سوسیس
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| سوسیس آماتور | 17. 3 | 39. 0 | 0. 0 | 420. 0 |
| سوسیس نیمه دودی | 16. 5 | 63. 6 | 0. 0 | 376. 0 |
| سوسیس شیر | 11. 0 | 22. 8 | 1. 6 | 266. 0 |
| سوسیس دکتر | 12. 8 | 22. 2 | 1. 5 | 257. 0 |
| سوسیس var. جداگانه، مجزا | 11. 0 | 21. 0 | 0. 0 | 240. 0 |
تخم مرغ
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| تخم مرغ خام | 12. 7 | 11. 5 | 0. 7 | 157. 0 |
| ملانژ | 12. 9 | 11. 6 | 0. 8 | 160. 0 |
| سفیده تخم مرغ | 10. 5 | 0. 0 | 1. 0 | 50. 0 |
| زرده تخم مرغ | 16. 7 | 30. 8 | 1. 7 | 358. 0 |
ماهی و غذای دریایی
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| جگر ماهی (کنسرو شده در روغن) | 4. 20 | 65. 70 | 1. 20 | 613. 0 |
| ماهی سالمون | 23. 0 | 12. 0 | 0. 0 | 206. 0 |
| میگو | 18. 9 | 2. 2 | 0. 0 | 95. 0 |
| پولاک | 17. 6 | 1. 0 | 0. 0 | 79. 0 |
| سوف | 19. 9 | 3. 6 | 0. 0 | 112. 0 |
| ماهی سالمون | 20. 0 | 8. 3 | 0. 0 | 153. 0 |
| ماهی تن | 26. 0 | 1. 0 | 0. 0 | 115. 0 |
| جگر ماهی) | 16. 0 | 0. 6 | 0. 0 | 136. 0 |
| ماهی خال مخالی | 18. 5 | 4. 5 | 0. 0 | 114. 0 |
| ماهی مرکب | 18. 0 | 4. 2 | 0. 0 | 110. 0 |
| ساردین در روغن (کنسرو شده) | 16. 0 | 17. 7 | 0. 0 | 223. 0 |
| بلانچر خال مخالی. در روغن | 13. 1 | 25. 1 | 0. 0 | 278. 0 |
| دست و پا کردن در گوجه فرنگی (کنسرو شده) | 12. 6 | 5. 4 | 6. 0 | 125. 0 |
شیرینی
| محصول (در هر 100 گرم محصول) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | ارزش انرژی (کیلو کالری) |
|---|---|---|---|---|
| مربا | 0. 4 | 0. 2 | 74. 5 | 286. 0 |
| کلوچه | 8. 2 | 19. 8 | 53. 1 | 425. 0 |
| هماتوژن | 6. 2 | 2. 8 | 75. 5 | 352. 0 |
| مارشمالو | 0. 7 | 0 | 75. 5 | 295. 0 |
| عنبیه | 3. 1 | 7. 7 | 81. 2 | 384. 0 |
| مارمالاد | 0. 0 | 0. 2 | 77. 1 | 289. 0 |
| عسل | 0. 6 | 0. 0 | 80. 5 | 312. 0 |
| قند | 0. 2 | 0. 0 | 99. 6 | 377. 0 |